Posts Tagged ‘koláč’

Jahodový koláč

IMG_5766

Hlavní surovina: Jahody

Existuje vůbec někdo, kdo nemá rád jahody? Jahody jsou obrovským zdrojem vitaminu C. Ten pomáhá při nachlazení, takže pokud teď trpíte nějakou rýmou nebo chřipkou, pusťe se do nich. Obsahují i další vitamíny a to hlavně vitamín A – ideální pro vaše oči, vitamín B, který Vám pomůže posílit vaše nervy. Třeba se pak nebudete tolik rozčilovat a vztekat :) Poslední hojně obsažený vitamín je vitamín E, který se uvadí jako vitamín, který posiluje obranyschopnost. Může se stát, že se po jahodách osypete, ale vyzkoušejte je znovu za rok či dva, alergie na jahody není totiž klasickou alergii. Nebo zkuste jahody jakkoliv tepelně zpracovat, protože alergeny se teplem zničí. Jako například v tomto koláči, který jsme pro vás s Vojtou a Lindou upekli, nafotili a sdílíme.

Když budete nakupovat jahody, vybírejte pečlivě. Měly by být bez otlaků a bez plísně. Lesklé a se zdravou zelenou stopkou. Jahody podléhají rychlé zkáze – kazí se opravdu velmi rychle, proto kupujte vždy množství, které dokážete rychle sníst nebo zpracovat.

(more…)