Zamilovaný Valentýn

579A2142-2 kopie

Blíží se svatý Valentýn a vy můžete s maminkou připravit něco dobrého pro tatínka a nebo naopak s tatínkem něco dobrého pro maminku? Připravili jsme pro vás dva jednoduché recepty, které zvládnete levou zadní :)

Čokoládové cupcakes s kakaovým krémem a srdíčky
Překvapte svého miláčka super čokoládovými cupcakes, od kterých nebude moci odtrhnout oči. A těšte se, že samou láskou sní i vás!

Na těsto (12 kusů cupcakes)
185 g hladké mouky
1 sáček prášku do pečiva
30 g holandského kakaa
1/2 lžičky soli
175 g cukru krupice
35 g pravého vanilkového cukru
95 g másla
200 ml mléka
3 vejce

DSC02061-2Na ozdobu

1 měkký tvaroh
1 smetana ke šlehání
2 lžíce pravého vanilkového cukru
2 lžíce kakaa
čokoládové hoblinky
barevné zdobení
srdíčka HARIBO Liebesherzen

 

 

 

DSC02077-2Máslo v misce necháme za nižší teploty rozpustit v mikrovlnné troubě.
Smícháme všechny suché suroviny a do připravené směsi přidáme mléko, vejce a opatrně přilijeme máslo (nesmí být příliš horké).
Vše důkladně promícháme ručně nebo pomocí robota a rozpálíme troubu na 170°C.
Do plechu na muffiny vyskládáme papírové formičky, které do tří čtvrtin naplníme těstem.
Necháme 12–15 minut péct. Špejlí nebo párátkem píchneme do středu dortíků. Pokud těsto neulpívá, jsou cupcakes hotové a můžeme je nechat vychladnout.
Do misky vyklopíme tvaroh a vyšleháme jej spolu s vanilkovým cukrem, kakaem a šlehačkou.
Jakmile je krém hladký, přisypeme hoblinky čokolády.
Cukrářský sáček naplníme krémem a ozdobíme cupcakes. Zdobička by měla mít kvůli hoblinkám širší konec (stejně dobře poslouží i odstřihnutý rožek pytlíku).
Na závěr dekorujeme cupcakes barevným zdobením a na vršek krému usadíme srdíčko HARIBO.

579A2175-Edit-2579A2164-2

 

 

Banány v čokoládě zdobené srdíčky Haribo

Povyšte osvědčenou valentýnskou klasiku v podobě smyslného spojení banánů a hořké čokolády na další úroveň. Ozdobte banánky roztomilými srdíčky a udolejte tak srdce svého protějšku.

Ingredience
4 banány
jednorázové hůlky nebo silnější špejle či dřívka na nanuky
kvalitní čokoládové čočky
barevné zdobení
srdíčka HARIBO Liebesherzen

V páře nad vodní lázní rozpusťte čokoládové čočky při teplotě 47°C, aby čokoláda zůstala lesklá. Nemáte-li teploměr, všimněte si, kdy se při míchání na čokoládě začnou tvořit malé bublinky.
Čokoládu nechte lehce vychladnout a přelijte ji do vysoké sklenice.
Banán rozpulte, do každé části napíchněte dřívko a opatrně namočte do čokolády ve sklenici.
Nechte čokoládu stéct a odložte banán na pečící papír.
Ihned dekorujte barevným zdobením a srdíčky HARIBO.
Jakmile čokoláda zatuhne, srdíčka zůstanou držet.

579A2117-2

Comments are closed.