Video: Čokoládové lanýže s kokosovým olejem


Určitě máte s maminkou nebo babičkou svoje oblíbené cukroví. Jsou to takové vaše poklady z tajných kuchařských notýsků, které zdědila babička nebo maminka od její babičky a ta zase od její…  Spousta těch skvělých kousků cukroví je jenom vaše a nikdy si je nenechte z vašeho svátečního stolu vzít! Bez těch nejlepších vanilkových rohlíčků vaší babičky by to nebyly ty pravé Vánoce. Ale můžete zkusit i trochu odlehčenější varianty cukroví.

Ingredience na zhruba 20 kuliček:

  • 150 g kvalitní ideální 70% čokolády
  • 2 lžíce kokosového oleje
  • 100ml kokosové mléka
  • 1 lžíčka vanilkového extraktu
  • strouhaný kokos na obalení
  • rozemleté oříšky na obalení
  1. Maminka rozehřeje všechno čokoládu spolu s kokosovým olejem v menším rendlíčku. Není potřeba ji rozehřívat nad párou.
  2. Pomaličku přilij kokosové mléko a neustále míchej pomocí metličky.
  3. Přidej lžičku vanilkového extraktu.
  4. Dej do lednice alespoň na 2 hodiny ztuhnout.
  5. Jakmile bude směs tuhá pomocí lžičky vždycky kousek odeber a hoď rovnou do kokosu nebo oříšků (podle toho co máš radši). Kuličku vytvoř až potom, protože se směsí se bude mnohem lépe pracovat.
  6. Můžeš i ochutnat :) Nebo schovat do chladu a na štědrý den dát ochutnat babičce. Uvidíš, jak tvojí snahu ocení.

IMG_0310

Comments are closed.